Dođite na Disko juhu!

14-06-2018
Dođite na Disko juhu!
U okviru 9. Kinookus Food Film Festivala, 1. srpnja u 19 sati, organizira se Disco Soup! Dođite u Ston!

Marie Pugatschow ima 25 godina i provodi većinu svog vremena razmišljajući i razgovarajući o hrani (te uživajući u njoj). Zaposlena je u start-up poduzeću za društvenu hranu, studira Znanost o hrani i aktivistica je Slow Food pokreta. 

 

Što je to Disco juha?

Danas se jedna trećina proizvedene hrane baci. Njome se hrane kante za smeće. Kada bi se sačuvalo 25% te količine moglo bi se, prema podacima Organizacije za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih naroda (FAO), nahraniti 870 milijuna gladnih ljudi na svijetu. Svih nas ovaj veliki problem zabrinjava i želimo promijeniti situaciju. Punjenjem želudaca umjesto kanti za smeće! Ne radi se o tome da vam se samo kaže da ne bacate hranu, radi se o tome da proslavimo svaki put kada sačuvamo hranu. To je ono što radimo s Disco juhom!

Za Disco će juhu organizatori, polaznici i kuhari sakupiti, usitniti i skuhati ostatke hrane ili hranu koja bi se inače bacila, kao što je “ružna” hrana, proizvodi koji ne udovoljavaju komercijalno-estetskim standardima. Za vrijeme pripreme, a i dugo vremena nakon, puštat će se glazba i svi će plesati!

Ovo je zabavan, gastronomski i glazbeni događaj koji okuplja mlade ljude, studente, djecu, starije, kuhare kao i sve pobornike ove borbe protiv bacanja hrane. To je i alat za promjenu koji objedinjuje različita znanja, obrazovanje i svjesnost.
Idemo se naći na Kinookusu i zaplesati protiv bacanja hrane!

Zašto sam ja ovdje?

Kao član Slow Food Mladih posebna mi je želja potaknuti mlade ljude kako bi bili oduševljeni hranom. Mi smo budućnost! I zbog toga trebamo znati što jedemo, od kuda dolazi naša hrana, i kako možemo održivo živjeti. Samo na ovaj način će i buduće generacije moći uživati u raznolikosti prirode!

Što možete očekivati?

Kako bih vam predstavila što je to Disco juha započet ću s kratim uvodom u temu bacanja hrane. Zatim ću reći nešto o povijesti Disco juhe, a na kraju ćemo zasukati rukave! Pripremit ćemo voće i povrće, narezati ih na komadiće, skuhati u ukusni obrok i na kraju uživati u hrani. U međuvremenu će svirati glazba, a prisutni će imati vremena za čavrljanje i upoznavanje jedni drugih. Eto u par riječi: Vrijeme je za Disco juhu! : )



NOVOSTI

Počeo Znanstveno – stručni skup RIT-a i DKD-a: Otkrivanje izgubljenih tekstova u rukopisima multispektralnim analizama

U utorak, 19. ožujka od 10 do 15 sati u Znanstvenoj knjižnici na trećem katu održat će se radionica na kojoj će sudjelovati svi predavači.


Ban, Borić i Višić održali predavanje o tri pogleda na smrt

O tri različita pogleda na smrt govorili su don Jerko Ban, dr. sc. Igor Borić i dr. sc. Maroje Višić.


Večer francuskih skladatelja

Večer francuskih skladatelja u Dubrovačkim knjižnicama


Ideje koje rješavaju društvene ili ekološke probleme

ACT Grupa je predstavila program Social Impact Award Hrvatska i otvorila prijave za sudjelovanje studenta/ica i mladih između 14 i 30 godina starosti.


Drava Art Biennale 2019.

Drava Art Biennale (DAB) nastavak je projekta Muzeja grada Koprivnice koji je započeo 2003. godine, a koji 2013. poprima bijenalni karakter.