Dođite na Disko juhu!

14-06-2018
Dođite na Disko juhu!
U okviru 9. Kinookus Food Film Festivala, 1. srpnja u 19 sati, organizira se Disco Soup! Dođite u Ston!

Marie Pugatschow ima 25 godina i provodi većinu svog vremena razmišljajući i razgovarajući o hrani (te uživajući u njoj). Zaposlena je u start-up poduzeću za društvenu hranu, studira Znanost o hrani i aktivistica je Slow Food pokreta. 

 

Što je to Disco juha?

Danas se jedna trećina proizvedene hrane baci. Njome se hrane kante za smeće. Kada bi se sačuvalo 25% te količine moglo bi se, prema podacima Organizacije za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih naroda (FAO), nahraniti 870 milijuna gladnih ljudi na svijetu. Svih nas ovaj veliki problem zabrinjava i želimo promijeniti situaciju. Punjenjem želudaca umjesto kanti za smeće! Ne radi se o tome da vam se samo kaže da ne bacate hranu, radi se o tome da proslavimo svaki put kada sačuvamo hranu. To je ono što radimo s Disco juhom!

Za Disco će juhu organizatori, polaznici i kuhari sakupiti, usitniti i skuhati ostatke hrane ili hranu koja bi se inače bacila, kao što je “ružna” hrana, proizvodi koji ne udovoljavaju komercijalno-estetskim standardima. Za vrijeme pripreme, a i dugo vremena nakon, puštat će se glazba i svi će plesati!

Ovo je zabavan, gastronomski i glazbeni događaj koji okuplja mlade ljude, studente, djecu, starije, kuhare kao i sve pobornike ove borbe protiv bacanja hrane. To je i alat za promjenu koji objedinjuje različita znanja, obrazovanje i svjesnost.
Idemo se naći na Kinookusu i zaplesati protiv bacanja hrane!

Zašto sam ja ovdje?

Kao član Slow Food Mladih posebna mi je želja potaknuti mlade ljude kako bi bili oduševljeni hranom. Mi smo budućnost! I zbog toga trebamo znati što jedemo, od kuda dolazi naša hrana, i kako možemo održivo živjeti. Samo na ovaj način će i buduće generacije moći uživati u raznolikosti prirode!

Što možete očekivati?

Kako bih vam predstavila što je to Disco juha započet ću s kratim uvodom u temu bacanja hrane. Zatim ću reći nešto o povijesti Disco juhe, a na kraju ćemo zasukati rukave! Pripremit ćemo voće i povrće, narezati ih na komadiće, skuhati u ukusni obrok i na kraju uživati u hrani. U međuvremenu će svirati glazba, a prisutni će imati vremena za čavrljanje i upoznavanje jedni drugih. Eto u par riječi: Vrijeme je za Disco juhu! : )



NOVOSTI

Polarni san Davora Rostuhara - predavanje u Narodnoj knjižnici

U ljetnom izdanju „Putositnica utorkom“ bit će Davor Rostuhar. Multimedijalnim predavanjem „Polarni san“ Rostuhar će predstaviti prvu hrvatsku ekspediciju na Južni pol u utorak, 24. srpnja, u 21 sat u Čitaonici Narodne knjižnice Grad.


Mamma Mia: Here We Go Again! premijerno pod zvijezdama u kinu Jadran

U dubrovačkom ljetnom kinu Jadran film će se premijerno prikazati u nedjelju, 22. srpnja u 21 sat, nakon čega će se od 26.7. film redovno prikazivati u kinima diljem zemlje.


Pogledajte skrivena blaga Znanstvene knjižnice

Ove srijede, 18. srpnja Znanstvena knjižnica Dubrovnik održati će otvorenje izložbe "Blaga Znanstvene knjižnice".


Prijavi se na razmjenu mladih na Murteru!

Udruga Argonauta organizira međunarodnu razmjenu mladih od 7. do 16.9. pod nazivom “Youth 4 C (Mladi za more)” u kojoj će sudjelovati mladi iz 8 zemalja.


Ljetni poslovi naših studenata: Ana-Marija Šoletić

U novoj rubrici: Ljetni poslovi naših studenata, donosimo priču studentice sestrinstva - Ana-Marije Šoletić koja je dio interventnog tima raspoređenog na nekoliko lokacija u Gradu.