Dođite na Disko juhu!

14-06-2018
Dođite na Disko juhu!
U okviru 9. Kinookus Food Film Festivala, 1. srpnja u 19 sati, organizira se Disco Soup! Dođite u Ston!

Marie Pugatschow ima 25 godina i provodi većinu svog vremena razmišljajući i razgovarajući o hrani (te uživajući u njoj). Zaposlena je u start-up poduzeću za društvenu hranu, studira Znanost o hrani i aktivistica je Slow Food pokreta. 

 

Što je to Disco juha?

Danas se jedna trećina proizvedene hrane baci. Njome se hrane kante za smeće. Kada bi se sačuvalo 25% te količine moglo bi se, prema podacima Organizacije za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih naroda (FAO), nahraniti 870 milijuna gladnih ljudi na svijetu. Svih nas ovaj veliki problem zabrinjava i želimo promijeniti situaciju. Punjenjem želudaca umjesto kanti za smeće! Ne radi se o tome da vam se samo kaže da ne bacate hranu, radi se o tome da proslavimo svaki put kada sačuvamo hranu. To je ono što radimo s Disco juhom!

Za Disco će juhu organizatori, polaznici i kuhari sakupiti, usitniti i skuhati ostatke hrane ili hranu koja bi se inače bacila, kao što je “ružna” hrana, proizvodi koji ne udovoljavaju komercijalno-estetskim standardima. Za vrijeme pripreme, a i dugo vremena nakon, puštat će se glazba i svi će plesati!

Ovo je zabavan, gastronomski i glazbeni događaj koji okuplja mlade ljude, studente, djecu, starije, kuhare kao i sve pobornike ove borbe protiv bacanja hrane. To je i alat za promjenu koji objedinjuje različita znanja, obrazovanje i svjesnost.
Idemo se naći na Kinookusu i zaplesati protiv bacanja hrane!

Zašto sam ja ovdje?

Kao član Slow Food Mladih posebna mi je želja potaknuti mlade ljude kako bi bili oduševljeni hranom. Mi smo budućnost! I zbog toga trebamo znati što jedemo, od kuda dolazi naša hrana, i kako možemo održivo živjeti. Samo na ovaj način će i buduće generacije moći uživati u raznolikosti prirode!

Što možete očekivati?

Kako bih vam predstavila što je to Disco juha započet ću s kratim uvodom u temu bacanja hrane. Zatim ću reći nešto o povijesti Disco juhe, a na kraju ćemo zasukati rukave! Pripremit ćemo voće i povrće, narezati ih na komadiće, skuhati u ukusni obrok i na kraju uživati u hrani. U međuvremenu će svirati glazba, a prisutni će imati vremena za čavrljanje i upoznavanje jedni drugih. Eto u par riječi: Vrijeme je za Disco juhu! : )



NOVOSTI

Besplatno predavanje o studiranju u inozemstvu u Dubrovačkim knjižnicama

Besplatne prezentacije o mogućnostima obrazovanja i usavršavanja u inozemstvu ”Integral Edukacijski Programi” održat će se u ponedjeljak, 16. rujna 2019. godine u Čitaonici Narodne knjižnice Grad s početkom u 18 sati.


Edukacija o migracijama i održivom razvoju u Dubrovniku 27. i 28. rujna

Sveučilište u Splitu poziva vas na dvodnevnu radionicu Migracije i održivi razvoj: primjena metode Zajednice interaktivnog učenja u sklopu trogodišnjeg projekta InterCap na kojem je Sveučilište u Splitu jedan od partnera.


Mažoretkinje Grada Dubrovnika pozivaju na audiciju

Mažoretkinje Grada Dubrovnika pozivaju sve zainteresirane djevojčice od 7 do 13 godina na audiciju za prijem novih članica


68 filmova na ovogodišnjem DUff-u!

Pod sloganom „Create beyond measure“ selekcijski žiri DUffa 2019 – Filmskog festivala djece i mladih mediteranskih zemalja objavio je konačan popis filmova koji će se u listopadu natjecati za jedan od festivalskih brodova.


Prijavite se na radionice brodomaketarstva

U ponedjeljak 09. rujna počinje novi ciklus radionica brodomaketarstva u Centru brodomaketarstva na Batali (Ulica Nikole Tesle 10).